2011年1月19日，琦龙豆捞这朵餐饮奇葩在莱芜悄然生根，她独有的饮食风格及鲜活名贵的食材，为传统的火锅文化平添了一份清新爽朗，亦为绿色钢城、带来了味觉上的惊喜。

琦龙豆捞是莱芜市政府重点招商引资项目，是泰如意管理公司布局鲁中地区的第一家高端餐饮机构。酒店选址于风景秀丽的青草河东岸，汶源大街东首，繁华而不喧嚣，开阔而不张扬，是由屡次缔造业界传奇的山东泰如意餐饮管理有限公司荣誉管理，与屡获国际设计大奖的石家庄极悦空间设计公司强强联合打造出的顶级餐饮航母。

酒店投资1500余万元，建筑面积5500余平方米，可容纳500余人同时就餐，拥有最高端的餐饮及宴会体系，以及完善而独特的服务模式，挑战了莱芜餐饮业的极限。业界独有的开放式厨房管理系统严格遵循国家iso9000模式，并由国内顶级营养师配餐。并从创立之初就紧紧抓住连锁经营的首要特征—高复制性，从选址考察、市场调研、门店装修、开业筹备、物流配送、教育训练、营运管理、监督稽核等各个方面逐一建立统一标准，形成制度守则，规范工作流程，为琦龙豆捞的品牌打造提供坚实的技术支持。每一项管理制度的完善都是琦龙人集体智慧的结晶，琦龙人始终以挑战自我、超越自我为方向，为公司的蓬勃发展贡献智慧和力量。琦龙以企业文化理念为主导，辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境，创造出了全新的餐饮经营管理模式，被中国连锁第一人刘文献教授称之为“餐饮连锁业态最可怕模式”。

琦龙，这两个字的背后不仅是一幅巨大的商业版图，更呈现着一条近乎神奇的成长曲线。

琦龙豆捞从选址装修到试营业，以76天的速度印证了一个关于成长的奇迹。如此的效率与速度，使同行业界纷纷刮目相看。公司有着一支成功运作过众多餐饮品牌的高素质管理团队，汇集了餐饮界诸多专业人士和资深营运专家，对集团旗下各酒店的经营管理进行全面指导和专业策划。其运营模式和盈利模式一次次证明一个事实，实力铸造经典，王者绝非偶然。公司历来注重人才培养，甄选人才一直秉承选人重德、用人凭能、育人因材、留人以情的人才理念，在立足发展的同时，对餐饮业人才的培养也走出了一条开拓之路。通过为员工提供竞职的机会，吸引优秀人才并做专项培养，补充企业的中级和高级管理队伍力量。通过对企业内部培养的投入，建立内部重要岗位人才梯队，加快内部员工成长、人才产出的速度。并以强大的凝聚力与向心力塑造宏大的品牌价值观：我们的家、我们的品牌、我们的世界。

豆捞，是盛传于港澳地区的一种高档海鲜肥牛火锅料理。琦龙豆捞博采众家之长，去粗取精，立足于中国传统美食文化的基础上，大胆创新，将精华火锅与中式正餐、西式料理相结合，秉承港澳火锅之精华，将世界各地深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加以现代技术的科学配制，造就了具有都市风情的至尊火锅文化盛宴，并不断推陈出新，各式风味火锅及各菜系一应俱全，深海鲜活海鲜，刺身料理，进口日本和牛，手工鲜滑，极品羔羊，独有菌类，有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味盛宴，众多海鲜都是由海外原产地直接空运而至，其中的滑类更是豆捞特色的一种，经数道工序手工捶打而成，既保持了原有的营养成分，又具有很好的口感。尤其在食品添加剂、火锅底料添加剂愈演愈烈的今天，琦龙豆捞率先垂范，敢于承诺，率先在餐饮业推行标准化操作，依托中央厨房等标准化体制，最大限度保证菜品及汤底的新鲜、健康、安全。

琦龙豆捞自诞生之日起就保持了强劲的发展势头，无论是在高雅的环境上，精湛的菜品出品上，还是在细微的服务上都代表了餐饮界的最高水准，也为豆捞火锅标准化、品牌化探索树立了典范。琦龙豆捞的发展壮大将会引领地区餐饮新风尚，有助于形成新的餐饮中心、商业中心和价值中心，其优厚的福利待遇更有助于创造众多稳定的就业岗位，加之每年产生的税收，实现企业效益与社会效益的高度统一，将会为整体区域经济发展做出重大贡献。

尊崇传统，兼而汇融潮流，荟萃现实和历史、传统和现代的精华，这就是琦龙豆捞精心为您打造的美味，这就是琦龙豆捞所带给大家的时尚美食。

始终以前瞻者的姿态去把握每一个细节是琦龙豆捞立足发展的姿态；遵纪守法、赤诚相待是琦龙豆捞自始至终牢记于心的经营信念；创新发展、共享共赢是琦龙豆捞不曾改变的理念与誓训。面对越来越细致的市场划分，凸现自己的特色和风格是琦龙豆捞布局经营网络的立足点。琦龙豆捞的愿景：用心打造感动你我的独特火锅文化！

汇行业翘楚，谱华彩乐章。出类拔萃、永续经营。

琦龙豆捞在领跑地区餐饮、造就城市繁荣的同时，也向世人展现着代表未来方向、最具生命力和竞争力的餐饮模式，并将续写更加辉煌的篇章，将继续以天然、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄；努力成长为世界级的餐饮品牌，琦龙的商业巨舰已经全速起航。